きのこ チキンラタトゥイユ
材料さえ切ってしまえば、あとは焼いて煮るだけの簡単メインディッシュです。野菜と鶏肉の旨みがトマトソースに溶け込み、あっさりしながらも満足感のある一皿に仕上がります。材料（3～4人分）鶏むね肉 … 2枚なす … 2本玉ねぎ … 1個きのこ …...
きのこ
きのこ きのこ 【レシピ】 チキンソテー きのこのマスタードソース
粒マスタードって冷蔵庫に余りがちですが、ソースにすると一気に主役級に。鶏肉ときのこの旨味に酸味とコクが加わって、とてもおいしい一皿になりました。家族もよく食べてくれた、おすすめのレシピです。材料（４人分）鶏もも肉 … 2枚しめじ … 1パッ...
えのき 【レシピ】チゲ鍋風みそ汁
いつものお味噌汁にひと工夫。ピリ辛のチゲ風で、ご飯もお酒も進む一品です。材料（2〜3人分）木綿豆腐 …… 1/2丁えのき …… 1/2袋ニラ …… 1/4束キムチ …… 適量和風顆粒だし …… 小さじ1/2水 …… 500mlみそ …… 大...
きのこ 【レシピ】ほうれん草とまいたけのバター醤油炒め
さっと出来ちゃう簡単副菜。ビールのお供や、ご飯のおかずにもぴったりです。材料（2人分）ほうれん草 …… 1袋まいたけ …… 1パックバター …… 10gニンニクチューブ …… 2cmしょうゆ …… 小さじ1塩こしょう …… 少々作り方下ごし...